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Fiestas gastronómicas. Galicia

16 de mayo de 2018

Fiesta del Melindre. Esta celebración, que es Fiesta de Interés Turístico de Galicia, tiene lugar mayo. Durante un fin de semana, los reposteros tradicionales del municipio muestran al público sus productos en unas jornadas en las que se ponen en valor los oficios tradicionales a través de actividades de diverso tipo.

Los melindres son, normalmente, rosquillas muy pequeñas a las que se les da brillo y glaseado (además de acrecentar su sabor dulce) con almíbar, en el punto justo que el repostero o panadero saben.